В Департаменте образования и науки Москвы объяснили причины изменения подхода к организации питания в столичных школах
В московских школах начиная с текущего года внедряется новая организация питания – ребятам предоставлена возможность самим выбирать часть блюд.
По словам заместителя руководителя Департамента образования и науки Москвы Алены Шаховой, теперь в меню включены и новгородские щи, и фриттата с сыром и ветчиной, блинчики и наггетсы, и любимая всеми пицца. А приготовлены блюда безопасными методами: вареные, запечённые, тушёные, в них сохранен максимум полезных веществ.
Чиновник отметила, что одним из важнейших факторов, влияющих на здоровье учащихся является наличие здоровых привычек и сбалансированного питания. Однако заставить ребенка принимать полезную пищу – так, чтобы он сам хотел этого – непросто. Именно это стало причиной принятия решения учитывать при составлении меню пожелания самих школьников.
На портале Мэра Москвы существует сервис «Выбор питания из меню», к которому подключены школы, где родители могут заказать платное питание.
